顺德美食

顺德美食介绍

顺德,被誉为“世界美食之都”,以其独特的烹饪技艺和丰富的美食文化闻名。顺德美食以清、鲜、爽、滑、香为特色,其中“食在广州,厨出凤城”的说法广为流传,体现了顺德厨师的高超技艺和对食材的极致追求。顺德美食不仅仅是一种味觉享受,更是一种文化的传承和创新。

顺德炸牛奶,外酥里嫩,奶香四溢,是顺德厨师将传统技艺与创新理念完美融合的典范。而均安烧猪,以其皮脆肉嫩,肥而不腻的特点,成为顺德的另一张美食名片。