顺德炸牛奶的外酥里嫩
顺德双皮奶：作为顺德的标志性甜品，双皮奶以其独特的双层奶皮和浓郁的奶香而闻名。它诞生于上世纪初，原料是水牛奶，因有上下两层奶皮而得名 。
顺德鱼生：顺德鱼生以其新鲜的鱼肉和独特的佐料搭配而受到食客的喜爱。制作工艺注重鱼肉的新鲜和刀工的精细 。
均安蒸猪：均安蒸猪以其猪皮爽脆不油腻，猪肉脆嫩弹牙，肉香浓郁而著称。与烤猪的焦香松脆相比，均安蒸猪有一种别具一格的清新之感 。
陈村粉：陈村粉是顺德人对稻米的又一次升华，选用糯性适中的早籼米，经青石磨磨出细腻米浆，沸水蒸2分钟制作而成。陈村粉有70余种不同做法，各有各的滋味 。
脆皮烧鹅：作为顺德美食“荤”代表之一，烧鹅皮脆、油足、肉香，是顺德街坊口口相传的“佳肴” 。
煎鱼饼：煎鱼饼甘香爽滑，鱼肉有弹性，以蚬蚧酱佐食更显鲜味。这一款传统美食，在顺德已有一百多年的历史 。
窝蛋牛肉煲仔饭：窝蛋牛肉煲仔饭很受食客欢迎，当窝蛋牛肉饭被端上桌的时候，必须立刻将生鸡蛋戳碎，拌入饭里，借助砂煲和米饭的余温，将鸡蛋烫熟，嫩滑无比 。
黄鳝煲仔饭：黄鳝煲仔饭肉质鲜美，分量十足，是顺德的另一道特色美食 。
三腊饭：三腊饭即腊肠、腊肉和腊鸭的搭配，饭里的腊肠咸中带着微甜；腊肉肥瘦相间，吃起来满嘴沁香 。顺德伦教糕：伦教糕以其软糯的口感和香甜的风味而著称，制作工艺传统而独特，选用上等糯米，经过多道工序制作而成 。
这些美食不仅展现了顺德丰富的食材和独特的烹饪技艺，也是游客体验顺德文化的绝佳方式。每一道菜都蕴含着顺德深厚的饮食文化和历史传承。